Comet Louise

Una sonrisa, un guardarropa atendido, un café ya preparado. Sus invitados son recibidos como en un gran hotel, incluso antes de que la reunión comience.

Bollería, fruta de temporada y café humeante. Un verdadero momento compartido en la terraza, en las mañanas soleadas, antes de empezar el día.

Minicocinas siempre abiertas: cafés, bebidas frías, frutos secos y dulces. De libre acceso durante todo el día.

Una propuesta locavore firmada por nuestro Chef, que cambia cada temporada. No es un bufé, es el restaurante Comet.

Unos dulces, un café, un rincón lounge. Es el momento de los intercambios informales, antes de retomar juntos las conversaciones.

Todo el mundo reunido en una de las grandes salas. El momento clave en el que nos juntamos, escuchamos y avanzamos juntos.

Un cóctel, el ambiente que se relaja, en una azotea con vistas de 360° a Bruselas y al Palacio de Justicia. Terminamos el día de otra manera: menos formal, más festiva, con la ciudad como telón de fondo.

Sea cual sea la época, la mesa siempre ha sido el lugar por excelencia para el intercambio, el compartir y la convivencia. Teje entre sus comensales un hilo delicado pero poderoso…

Sensibles a nuestro planeta, hemos imaginado una cocina sabrosa en la que la proteína vegetal ocupa un lugar privilegiado. Verduras, legumbres, hierbas y especias se trabajan allí con el mismo cuidado, el mismo nivel de exigencia…

Todo el equipo está encantado de recibirle en nuestra mesa, que también es la suya. Un solo objetivo: disfrutar juntos, con placer…

Desde noviembre de 2024, Comet Louise se ha comprometido junto a ALPACA en la lucha contra el desperdicio de alimentos. Cada semana, nuestros excedentes encuentran una segunda vida (recogidos, redistribuidos, útiles…)