Pièces maison
Signées du Chef, adaptées à tous les régimes.
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Comet · Soirées
Un cocktail réussi, c'est 20 % de lieu et 80 % d'assiettes et de rythme.
Pièces cocktail maison, brigade en salle, bar tenu : la Table du Chef Meliava fait le service.
De 20 à plus de 500 invités, debout, dans des lieux qui font parler.
Depuis 2016, plus d'un million de participants accueillis à Paris, Bruxelles et Madrid. Comet est une entreprise labellisée B Corp.
Pièces maison
Signées du Chef, adaptées à tous les régimes.
Service en brigade
Bar tenu, passage en salle, rythme maîtrisé.
De 20 à +500 invités
Déjeunatoire, apéritif ou dînatoire, selon votre format.
Tout inclus
Lieu, cocktail, service, équipe sur place. Un seul devis.
Selon le format : un apéritif se contente de quelques pièces, un cocktail dînatoire qui remplace le dîner en demande davantage. On calibre avec vous au brief — c'est inclus dans la proposition.
Décrivez-nous votre cocktail — date, invités, format — et recevez une proposition tout inclus en moins de 24h.
Ou venez visiter l'un de nos lieux : c'est encore plus parlant.
Trop peu de pièces et vos invités partent dîner ailleurs ; trop et le budget explose. Le bon calibrage dépend de l'heure, de la durée et du rôle du cocktail (apéritif ou repas) — faites-le valider par le lieu, pas au doigt mouillé.
Un cocktail se dessine : plusieurs points de bar pour éviter la file unique, des mange-debout qui créent des îlots de conversation, un passage en salle qui irrigue tous les groupes. C'est le service qui fait circuler l'énergie.
Accueil et premier verre (30 min), prise de parole courte (10 min maximum), service continu, temps fort éventuel, puis décrescendo naturel. Un cocktail d'entreprise réussi dure 2 à 3 heures — assez pour se parler, pas assez pour s'ennuyer.